12月8日，齐鲁工业大学（山东省科学院）菏泽校区、分院被菏泽市人民政府授予2018年度“‘食安山东’餐饮服务示范单位”荣誉称号。
食品安全事关社会发展稳定，责任重大。一直以来，菏泽校区、分院高度重视食品安全工作，严格落实责任，守牢学校食品安全底线。一是加强食堂规范化建设。建立食堂安全责任体系，狠抓责任落实；修订完善《食堂食品安全监管办法》，建立食品安全管理制度，严格执行安全操作规范。二是以检查促整改、以整改促提升。安全监管小组每月定期对食堂卫生、饭菜食品质量和价格进行检查，建立问题台帐，强化问题整改，确保质量过关、价格合理。三是加强对经营者监管。严格落实经营者食品安全首责，要求经营者主动强化风险防控意识，自觉做到精细管理、常备不懈；完善《从业人员健康管理制度》，规范从业人员健康管理。四是营造文明舒适的就餐环境。推进“厨房亮化”建设，确保达到清洁厨房标准；对食堂各区域合理布局，并配置专用消毒、消防设施，营造整洁卫生、文明有序的就餐环境。今后，菏泽校区、分院将进一步加大学校食品安全风险隐患排查力度，全面提升学校食堂管理水平，切实保障广大师生饮食安全。
